Mio padre quando mi incontra dice sempre: "Eccola, la regina della casetta al primo piano!" ma temo che non abbia ben compreso come stanno realmente le cose perchè la sovrana indiscussa della mia casa non sono mica io bensì Morgana, la mia gatta:P
Involtino di pelo ripieno di amore come la chiamo sempre, è una coccolona all'ennesima potenza e mi fa sciogliere un giorno sì e l'altro pure, soprattutto quando sferruzzo e lei miagola perchè vuole saltarmi in braccio a prendersi le carezze e non sopporta che un pezzo di lana colorata prenda il suo posto sul mio grembo:P

Yule (Natale) si sta avvicinando a grandi passi, quest'anno ho deciso che voglio risparmiare e fare anche dei regali utili e quindi li faccio da me.
Sto facendo la lista già da una settimana e ho in mente di fare piccoli cestini e sacchettini con olii profumati, scrub al cacao, detergenti alla farina, deodoranti in polvere, dopobarba e boccette di incenso mentre per decorare i sacchetti ho già pronte arance a fette essiccate e stecche di cannella.
E poi, senza dirlo a nessuno, spargerò un po' di cannella in polvere e chiodi di garofano in fondo ai sacchettini da confezione per portare un po' di fortuna a chi riceverà i doni e dare un tocco di profumo natalizio al tutto;)

Oggi invece è venerdì, amo da sempre questo giorno perchè pregusto il fine settimana; oggi poi lo amo in particolare perchè alle 18 vado con un amico a comprare della lana per la sciarpa che dovrà regalare a sua mamma e so già che la vuole viola, altra cosa che mi rende la giornata ancora più gradita dato che è il mio colore preferito in assoluto:P
E domani giornata di addobbi, da quando abito in questa casa non ho mai fatto l'albero; il primo anno era di assestamento mentre poi è arrivata subito Morgana e ho rinunciato però voglio provarci e vedere come reagisce ma per sicurezza mi compro delle palline infrangibili:P

Mi sento viva, serena ed amata come non mi accadeva da tanto tempo e ringrazio la Dea per questo.

Ed ora...la regina della mia casa che, ovviamente, ha pensato bene di prendere possesso del mio pigiama e sedercisi sopra:

Questo fine settimana, reduce da un'intensa lezione di cucina del mio Amore, ho deciso di fare la lasagna.
Per me è stato un successone dato che ogni volta che mi metto ai fornelli non so mai se dovrò chiamare la disinfestazione o i vigili del fuoco:P
Venerdì sera, dopo un'apposita spesa, mi sono diretta in cucina con aria baldanzosa, mi sono rimboccata le maniche e ho esclamato: "A noi due!" mentre Morgana, la mia gatta, mi guardava con aria interrogativa.
Ho scoperto quanto sia bello aspettare che un piatto si cucini mentre si inganna l'attesa facendo altro.
Dopo aver messo su il ragù avevo a disposizione 2 ore e mezza nelle quali ho approfittato per portare avanti lo sferruzzamento della sciarpina rosa per la bimba di una mia amica; ho chattato un po' su msn con alcuni amici e poi, magicamente, dopo due ore la casa era impregnata di un profumo corposo di ragù.

Sabato mi sono dedicata al più completo relax fuori Milano con alcuni amici carissimi che mi hanno portata nel mio amato vivaio a San Bovio, un luogo stupendo pieno di piante, profumi, decorazioni natalizie e cervi e cerbiatti che brucavano l'erba al di fuori e sì, la mia anima ha respirato libera.
Tornata a casa la sera mentre loro chiacchieravano ho preparato la lasagna e dopo nemmeno 30 minuti la magia ha avuto il suo esito: un piatto da shock^_^

Dato che è la primissima ricetta che faccio che mi viene totalmente bene ho deciso di condividerla qui, molti la sapranno già fare ma per me, povera piccola esserina viola, è stata una rivelazione quindi non compatitemi:P

Porzioni per 5 persone:

Preparazione Ragù:

Mezza cipolla tritata finemente
Olio
Sale q.b.
Spezie varie (oppure Ariosto per fare prima)
Carne macinata
Vino bianco
2 bottiglie di passata di pomodoro

Mettete tutti gli ingredienti insieme tranne la passata, fate cuocere per circa 10 min a fiamma media fino a che la carne non si scurisce un po', passati i 10 min mettete la salsa e portate a ebollizione dopodichè mettete la fiamma al minimo, coprite la pentola senza lasciare spiragli e fate andare per due ore e mezza, girando solo ogni tanto e, mentre, approfittatene per fare qualcosa che vi piace come leggere quel libro che avete in sospeso da tempo o sentire qualche amico oppure riordinare la casa^_^
Quando finito lasciate intiepidire e prima di usarla per la lasagna prendete un pezzo di pane, pucciate e....godete:P

Preparazione lasagna:

Sfoglia Emiliane Barilla (quelle da non cuocere prima, si mettono direttamente nella teglia e poi in forno senza bisogno di bollirle prima)
4 mozzarelle da fare a pezzetti
Grana da grattuggiare in scaglie
250 gr di prosciutto cotto a fette sottili
500 gr di ricotta vaccina (è molto morbida e si adatta meglio, se prendete quella normale rimane più dura e non si scioglie ma dipende dai gusti)
qualche foglia di basilico

Fate uno strato di ragù per cominciare, poi mettete le sfoglie di pasta, mettete altro ragù per coprirle aggiungendo i pezzetti di mozzarella, dei fiocchetti di ricotta, spolverata di scaglie di grana e in ultimo uno strato di fette di prosciutto cotto; ripete per altre due volte.
All'ultimo strato, dopo aver ricoperto le ultime sfoglie con il ragù aggiungete ancora grana e qualche foglia di basilico.

Infornate a 180° per circa 25-30 min e poi...gnam gnam^_^

Di seguito, per mia piccola soddisfazione personale, metto le foto della mia creaturina:






Domenica invece mi sono dedicata allo shopping con il mio amico Matty e ne ho approfittato per comprare un piccolo quadernino rigido con un triskele sopra che mi servirà per raccogliere le mie ricette di incensi, cremine, sali da bagno ed altre cosine "magiche" che poi, ogni tanto, metterò anche qui.
Ho proprio voglia di dare una bella svegliata alla mia vita e credo di star andando, finalmente, nella giusta direzione:)